益寿鸽蛋汤

【菜名】益寿鸽蛋汤
【所属菜系】全部
【特点】补肝肾，益气血。
适用于肺燥咳嗽、气血虚衰、智力减退等症。
可作为老年体衰者之膳食。
【原料】枸杞子10克、龙眼肉10克、制黄精10克、鸽蛋4个、冰糖50克。
【来源】《四川中药志》
【制作过程】1.将枸杞子、龙眼肉、制黄精均洗净切碎，待用；冰糖砸碎装在碗内。
2.锅置中火上注入清水约750克，加入以上3味同煮至沸后约15分